Description

Un seul cépage compose cette belle cuvée : le Viognier, cultivé sur les coteaux gardois proches du Pont du Gard. Les vignes sont vendangées la nuit afin de préserver au maximum la fraicheur du raisin au moment de l’égrapper puis de le presser. Toujours dans l’optique de vous proposer le maximum de finesse et de fraîcheur à la dégustation, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Amateurs de Viognier, vous allez retrouver tout ce qui fait le succès de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône : une robe brillante aux reflets dorés, un nez exubérant à base d’arômes de fruits jaunes : pêche, abricot et fruits exotiques. La bouche est tendue, volumineuse, bref suave. Ce Viognier Delas se mariera en accords mets et vins avec des poissons gras, en sauce, des fromages affinés à pâte cuite, ou encore des viandes froides dans le cadre d’un buffet estival. Un des meilleurs vins de France 100% Viognier, mais surtout un vin blanc équilibré et rond qui fera l’unanimité bien frais à l’apéro